PRZYSTAWKI & TAPAS
Tatar wołowy z cebulą, ogórkiem i musztardą
35
piklowany topinambur, plastyczne żółtko, chips z musztardy i majonez z wędzonych warzyw
Potrawka z muli w sosie śmietanowym
24
konfitowane pomidorki cherry, francuska bagietka
Autorska pyra z gzikiem i piklowaną rzodkiewką
18
konfitowane ziemniaki, twaróg, śmietana, pesto szczypiorkowe
Hiszpańskie Oliwki Gordal
12
Deska wyrobów Sarbinowska / dla dwóch osób
38
mięsa i wędliny z własnej wędzarni, selekcja serów zagrodowych, marynaty
ZUPY
Żurek wielkopolski z jajem
18
wędzona śmietana, chrzan, majeranek
Krem pomidorowy z mozzarellą i oliwą bazyliową
16
Zupa kukurydziana z krewetkami, małże i chorizo
24
DANIA GŁÓWNE
Stek z polędwicy wołowej z sosem słonecznikowym
76
mus z topinamburu, puree ziemniaczane, cebula duszona w demi glace i puder z wędzonego boczku
Pierś z kaczki z gołąbkiem z kaszą gryczaną
52
smażona pyza, puree z modrej kapusty
Schab wieprzowy z kością
42
cebula piwna, puree ziemniaczane, zasmażana kapusta kiszona
Karkówka BBQ mango z sałatką ziemniaczaną
38
cebula marynowana w winie, palony kalafior
Curry z cieciorką i serem kokosowym
36
konfitowane pomidorki, amarantus, piklowany topinambur
Pieczony sandacz z orzechową kruszonką i niepaloną kaszą gryczaną w sosie Ponzu
56
brulee z zielonego groszku, zapiekanka z marchwi, sos Beuree Blanc
Makaron z suszonymi pomidorami i marynowaną papryką z małżami i krewetkami
48
oliwki, anchois, kolendra i limonka
Pierogi z jagnięciną na kiszonej kapuście
38
pesto pietruszkowe, amarantus
SAŁATKI
Sałatka z pieczonym rostbefem i piklowanymi śliwkami
36
ser dojrzewający, gruszka w syropie z Jalapeno, winegret z musztardy francuskiej, sałata, ogórek i biała rzodkiew
DESERY
Wyroby cukiernicze Pavlova
19
dostępne w witrynie cukierniczej
Zapraszamy na sezonowe festiwale kulinarne
Festiwal steków
19.02 - 31.03
Festiwal szparagów
10.04 - 10.05
Festiwal owoców morza
01.06 - 31.08
Festiwal dziczyzny
01.09 - 31.11
MENU DLA DZIECI
Krem pomidorowy
12
Makaron w sosie pomidorowym z mięsem
15
Nuggetsy z kurczaka z frytkami
18
Słodkie kluski twarogowe z owocami sezonowymi
10
Zapraszamy na lunch od poniedziałku do piątku
pomiędzy godziną 12.00 - 16.00
Zestaw lunchowy
zupa lub sałatka + danie główne - 28,-
Zarezerwuj stolik
Zabierz do Sarbinowskiej swoją rodzinę i przyjaciół! Czekają na Was pyszności od naszego Szefa Kuchni, wiele wydarzeń kulturalnych i innych atrakcji!
Zajrzyj do naszego kalendarza imprez, by sprawdzić, kiedy w Sarbinowskiej będzie Wam towarzyszyć muzyka na żywo lub kiedy przygotujemy dla Was specjalne, wyjątkowe menu okazjonalne!
Zarezerwuj stolik w Restauracji Sarbinowska i ciesz się spotkaniem z najbliższymi w niezwykłej atmosferze i pięknych wnętrzach.
Zapraszamy!
Poznań, ul. Obodrzycka 63
(narożnik z ul. Sarbinowską)
rezerwacje tel. 538 007 077
rezerwacje@sarbinowska.pl
organizacja imprez tel. 792 777 797
monika@sarbinowska.pl
Śledź nas: