Menu sezonowe / wiosna - lato

Śniadania

Śniadanie kontynentalne

wędliny / sery / świeże warzywa / hummus dyniow / domowe przetwory / croissant / pieczywo do wyboru danie na ciepło: jajecznica z dodatkami / jajka sadzone / omlet / frankfurterki bufet herbaciano – kawowy
49 zł.

Kanapka Croque Madame

Smażone w jaju domowe brioche, ser cheddar, jajko sadzone, ser gruyer, sos beszamel, mix sałat z vinaigrette
33 zł.

Kanapka Croque Monssieur

Smażone w jaju domowe brioche, szynka dojrzewająca, ser gruyer, sos beszamel, mix sałat z vinaigrette
35 zł.

Broszka z kaszanką

BRIOSZKA Z GRILLA / KASZANKA Z WĄTRÓBKĄ / CHATNEY Z DODATKIEM CHILI / RZODKIEWKA / CHIPS Z CEBULI / ŚWIEŻY CHRZAN / SMAŻONE POMIDORY
35 zł.

Tost wędzony łosoś

żytni chleb na zakwasie twarożek, koperek wędzony, łosoś na zimno, roszponka, pomidorki cherry, jajo posche
38 zł.

Szakszuka

pomidory, kolendra, jaja, domowa brioche, mix salat z vinaigrette
32 zł.

Angielskie śniadanie

franknfurterki, grillowany boczek, grillowany pomidor, fasola w pomidorach, brązowa pieczarka, fasola w pomidorach, domowa brioche, mix sałat z vinaigrette
38 zł.

Crepes Suzette

likier pomarańczowy frużelina brzoskwiniowa mascarpone z konfiturą z owoców mięta
29 zł.

Syrniki

placuszki twarogowe sos angielski świeże owoce mięta
27 zł.
Przystawki

CARPACCIO Z KREWETKI ARGENTYŃSKIEJ

SALSA MANGO CHILI, LIMONKA, KOLENDRA, PRAŻYNKA RYŻOWA, PIKLOWANE SZPARAGI, MAJONEZ LIMONKOWY Z DODATKIEM KOLENDRY
49 zł.

SZPARAGI NA MAŚLE

MUS Z PODWĘDZANEGO SERA PASTERSKIEGO, PALONE MASŁO, CHRUPIĄCA CEBULA, OLIWA LUBCZYKOWA
46 zł.

PASZTET Z SOCZEWICY

KISZONA KALAREPA, CHRUST Z PORA, MUS Z ŻÓŁTEGO BURAKA, VEGE DEMI
39 zł.

TATAR Z POLĘDWICY WOŁOWEJ

ŻÓŁTKO, MAYO Z CZOSNKIEM NIEDŹWIEDZIM, MARYNOWANY SHIMEJI, PODPŁOMYK  
58 zł.

DESKA PRZETWORÓW, WĘDLIN I SERÓW  

dla 1 / 48zł dla 2 osób / 68zł
48 zł.
Zupy

CHŁODNIK Z BURAKÓW

EMULSJA Z ŻÓŁTKA Z OLIWĄ ZIOŁOWĄ, RZODKIEWKA, CEBULA DYMKA                                
29 zł.

KREM Z BIAŁYCH SZPARAGÓW

TAGLIATELLE Z ZIELONYCH SZPARAG, OLIWA LUBCZYKOWA
32 zł.

 BOUILLABAISSE 

OWOCE MORZA, KOPER WŁOSKI, POMIDORY, OLIWA ZIOŁOWA 
35 zł.
Sałaty, pierogi, makarony

SAŁATA Z MARYNOWANYMI SZPARAGAMI

PIKLOWANA RZODKIEWKA, CEBULA CZERWONA, TRUSKAWKA, DRESSING Z TRUSKAWKI, KONFITURA Z OLIWEK
42 zł.

SAŁATA CEZAR Z KREWETKAMI

SAŁATA RZYMSKA, POMIDORY UMAMKI, PECORINO, GRZANKA PARMEZANOWA
53 zł.

SAŁATA CEZAR VEGE

SAŁATA RZYMSKA, POMIDORY UMAMKI, PECORINO, GRZANKA PARMEZANOWA
39 zł.

PIEROGI Z POLIKAMI WOŁOWYMI

KISZONE SZPARAGI, PURÉE Z RABARBARU, CEBULA W OCCIE BALSAMICZNYM, DEMI GLACE 
49 zł.

PIEROGI Z WĘDZONYM TWAROGIEM

LOCZKI Z DYMKI, PALONY POR, SOS POROWY, OLIWA POROWA
43 zł.

SAŁATA CEZAR Z KURCZAKIEM

SAŁATA RZYMSKA, POMIDORY UMAMKI, PECORINO, GRZANKA PARMEZANOWA 
43 zł.

GNOCCHI Z CHORIZO

CHORIZO, CUKINIA, POMIDORKI CHERRY, SZPINAK, ŚMIETANA, PUDER Z CHORIZO
55 zł.

MAKARON UDON

BRUKUŁ, GROSZEK CUKROWY, MARYNOWANY IMBIR, FASOLKA, DYMKA, EDAMAME, KOLENDRA, SOS LIMONKOWY Z MIĘTĄ, CHILI VEGE lub Z KURCZAKIEM lub Z KREWETKAMI   
54 zł.
Dania główne

POLĘDWICZKA WIEPRZOWA W PANIERCE ZIOŁOWEJ

PURÉE Z ŻÓŁTEGO BURAKA, SZPARAGI, ZIEMNIAK PARYSKI, MŁODE BURACZKI W WIŚNIACH, DEMI Z RABARBAREM
64 zł.

BURGER WOŁOWY

MIĘSO WOŁOWE, BOCZEK, SAŁATA, POMIDOR, OGÓREK MAŁOSOLNY, CHEEDAR, MAJONEZ BEKONOWY, FRYTKI                                                                                                                         
59 zł.

STEK WIEPRZOWY TOMAHAWK ZE SCHABU RASY PAŁUCKIEJ OD KWIECIŃSKICH

MŁODE ZIEMNIAKI, MŁODA KAPUSTA, MŁODA MARCHEW, EMULSJA KOPERKOWA
59 zł.

STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ   

ZIEMNIAKI DAUPHINE, LIŚCIE BOTWINKI, SZPARAGI,MŁODA MARCHEW, KONFITOWANE POMIDORKI, DEMI GLACE 
129 zł.

PIERŚ Z KURCZAKA   

SZAFRANOWE RISOTTO ALLA MILANESE ZE SZPARAGAMI, MŁODA MARCHEW, KONFITOWANE POMIDORKI, DEMI GLACE, OLIWA POMIDOROWA             
63 zł.

POLĘDWICZKA WIEPRZOWA W PANIERCE ZIOŁOWEJ

PURÉE Z ŻÓŁTEGO BURAKA, SZPARAGI, ZIEMNIAK PARYSKI, MŁODE BURACZKI W WIŚNIACH, DEMI Z RABARBAREM
64 zł.

BURGER WOŁOWY

MIĘSO WOŁOWE, BOCZEK, SAŁATA, POMIDOR, OGÓREK MAŁOSOLNY, CHEEDAR, MAJONEZ BEKONOWY, FRYTKI                                                                                                                         
59 zł.

STEK WIEPRZOWY TOMAHAWK ZE SCHABU RASY PAŁUCKIEJ OD KWIECIŃSKICH

MŁODE ZIEMNIAKI, MŁODA KAPUSTA, MŁODA MARCHEW, EMULSJA KOPERKOWA
59 zł.

STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ   

ZIEMNIAKI DAUPHINE, LIŚCIE BOTWINKI, SZPARAGI,MŁODA MARCHEW, KONFITOWANE POMIDORKI, DEMI GLACE 
129 zł.

PIERŚ Z KURCZAKA   

SZAFRANOWE RISOTTO ALLA MILANESE ZE SZPARAGAMI, MŁODA MARCHEW, KONFITOWANE POMIDORKI, DEMI GLACE, OLIWA POMIDOROWA             
63 zł.

SZARPANA NOGA Z GĘSI

PIECZONA PYZA, OGÓREK MAŁOSOLNY, TAGLIATELLE Z ZIELONYCH SZPARAG, KISZONA KALAREPA, CHIPSY CEBULOWE, DEMI Z CZERWONEJ PORZECZKI
83 zł.

TROĆ Z ZIELENICY  

WĘDZONA IKRA Z PSTRĄGA, PURÉE Z GROSZKU Z MIĘTĄ, TAGIATELLE Z ZIELONYCH SZPARAG, ZIEMNIAKI ROSTI, GROSZEK CUKROWY, SOS Z CZOSNKIEM NIEDŹWIEDZIM                                     
85 zł.
Desery

KREM BRULLE, LODY

32 zł.

GAŁKA LODÓW RZEMIEŚLNICZYCH

sSMAKI DOSTĘPNE W WITRYNIE
8.5 zł.

PAROWANY JOGURT

PATE SABLE, PALONA BIAŁA CZEKOLADA, SORBET MALINOWYZ BURAKIEM I MIĘTĄ, CHANTILLY OWOCOWE, CHIPS Z RABARPARU, ŻEL Z OWOCÓW, OWOCE
35 zł.

WYROBY CUKIERNICZE

dostępne w witrynie
28 zł.

Menu dla dzieci

Makaron

z sosem bolognese
27 zł.

Kurczak w panko

Frytki, surówka z marchewki
25 zł.

Krem z pomidora

19 zł.