Menu sezonowe / lato
Śniadania
Croissant z pastą jajeczną
Szynka Parmeńska / dymka/ sałatka wiosenna
42 zł.
Zapiekany tost
Szynka wielkopolska/ ser fior di latte/ beszamel/ sałata z rukoli/ pomidorki cherry/ sos jogurtowo czosnkowy z koperkiem
48 zł.
Klasyczna jajecznica z boczkiem lub gzikiem
Szczypiorek / pieczywo z masłem
35 zł.
Pancakes
Konfitura truskawkowa/espuma z mascarpone i masła orzechowego/ owoce
38 zł.
Kanapka Sarbinowska
Jajecznica z 3 jaj / boczek/ sos aioli/ sałata lodowa/ cebula/ ogórek małosolny/ stiksy z ziemniaka
45 zł.
Szakszuka
Chorrizo 42zł lub avocado 48zł / jajka po Benedyktyńsku/ sezam/ ciecierzyca
42 zł.
Jajka po benedyktyńsku
Jogurt / masło z ajwarem i oregano/ pestki słonecznika/ pieczywo
38 zł.
Śniadanie Polskie
Kiełbasa / kaszanka/ hasz brown/ boczek/ pieczarki/ fasolka po bretońsku/ jajko sadzone/ pieczywo z masłem
48 zł.
Chia / Granola
Owoce sezonowe/ jogurt waniliowy/ konfitura z truskawki
45 zł.
Przystawki & Sałaty
Krewetki z chorizo
pomidor, ajwar, wino, masło, grillowane pieczywo
56 zł.
Tatar wołowy
piklowane grzyby, aioli majo, żółtko wędzone, tarty parmezan szczypiorek, pieczywo z masłem i solą
56 zł.
Pieczona pyra z czosnkiem
gzik, chipsy z cebuli, emulsja szczypiorkowa, pikle, jarmuż
42 zł.
Zupy
Krem szczawiowy
Jajko/ Kwaśna śmietana/ Popsy/ Puree ziemniaczane/ Dymka
32 zł.
Rosół z kury
Makaron udon / Szarpany kurczak / Warzywa julienne / Czosnek confit / Natka pietruszki
36 zł.
Pierogi & Makarony
Dania główne
Stek z polędwicy wołowej
puree ziemnaczane ze skwarkami, smażony szpinak, sos z czarnego pieprzu
149 zł.
Udko z kaczki
szagówki, modra kapusta, pieczone jabłko, sos demiglace z wiśnia
69 zł.
Burger wołowy
ser Cheddar, sos aioli, rosti ziemniaczane, sałata, pikle, boczek
68 zł.
Schabowy Sarbinowska
puree ziemniaczane z szczypiorem, zasmażana kapusta z boczkiem i koprem, demi glace
64 zł.
Pierogi z ziemniakami i twarogiem
pieczona cebula, sos truflowy, jarmuż, pieczone panco
42 zł.
Stek z polędwicy wołowej
puree ziemnaczane ze skwarkami, smażony szpinak, sos z czarnego pieprzu
149 zł.
Udko z kaczki
szagówki, modra kapusta, pieczone jabłko, sos demiglace z wiśnia
69 zł.
Burger wołowy
ser Cheddar, sos aioli, rosti ziemniaczane, sałata, pikle, boczek
68 zł.
Schabowy Sarbinowska
puree ziemniaczane z szczypiorem, zasmażana kapusta z boczkiem i koprem, demi glace
64 zł.
Pierogi z ziemniakami i twarogiem
pieczona cebula, sos truflowy, jarmuż, pieczone panco
42 zł.
Pierogi z kaczką
kapusta modra, smażona gruszka, demi glace z porzeczką
46 zł.
Policzki wieprzowe
puree selerowe, marchew, rzodkiew piklowana, jarmuż, sos demi glace
55 zł.
Pieczony łosoś z glazurą hoisin
soczewcia czarna, kawior z wodorostów, dymka, sos tom yum
75 zł.
Desery
Beza
mascarpone, konfitura truskawkowy, sos waniliowy
32 zł.
Szarlotka na ciepło
lody waniliowe, bita śmietana
32 zł.
Witryna z wyrobami cukierniczymi
dostępne w witrynie
29 zł.
Menu dla dzieci
MAKARON W SOSIE BOLOŃSKIM
29 zł.
STRIPSY Z KURCZAKA
Z FRYTKAMI I SAŁATKĄ COLESŁAW
27 zł.
ROSÓŁ Z MAKARONEM
I MARCHEWKĄ
19 zł.
